秋天到了，栗子飘香，今天就来分享一个简单又美味的家常做法——水煮毛栗！剥壳取栗，是秋天的一大乐趣，而水煮毛栗更是保留了栗子原汁原味的好选择。首先，挑选新鲜饱满的毛栗，用剪刀在每颗栗子上轻轻划一刀，方便入味和剥壳。接着，将处理好的栗子放入锅中，加入清水没过栗子即可。为了增加风味，可以加几片姜片或者少许盐提味，再盖上锅盖小火慢煮约20分钟。等栗子煮熟后，捞出放凉，你会发现外壳已经变得非常容易剥开，金黄诱人的栗肉露出来，香气扑鼻。剥好的栗子可以直接食用，也可以用来炖汤或做甜品，简直是秋冬季节暖心暖胃的最佳伴侣！😋🍂记得多准备一些哦，因为这美味会让你忍不住一颗接一颗地吃下去！✨