中秋节快到了，自己动手做一款经典的五仁月饼吧！不仅健康还充满心意哦～首先准备材料：低筋面粉、黄油、糖浆、碱水、五仁馅（核桃、杏仁、芝麻、瓜子仁、榄仁等）。😋第一步，制作饼皮，将黄油融化后与糖浆、碱水混合均匀，筛入低筋面粉揉成光滑面团，醒发1-2小时。接着包馅，取适量面团压扁，放入五仁馅包裹好，轻轻搓圆。💛最后放入模具中定型，刷上一层薄薄的蛋液，撒点芝麻点缀。烤箱预热至180℃，烤制15分钟后即可出炉啦！🔔记得刚出炉时的月饼有点软，放凉后密封回油一天再吃，外皮酥脆，内馅香甜，简直绝了！🥮💕

快动手试试吧，给家人一个惊喜！💖