导读 炎炎夏日,怎么能少了这道解暑神器——红糖冰粉呢?😋这款传统小吃不仅做法简单,而且口感Q弹爽滑,绝对是夏日清凉的最佳选择!🎉首先,准...
炎炎夏日,怎么能少了这道解暑神器——红糖冰粉呢?😋这款传统小吃不仅做法简单,而且口感Q弹爽滑,绝对是夏日清凉的最佳选择!🎉
首先,准备好制作冰粉所需的材料:冰粉籽、水和碱水(或石灰水)。🌿按照比例将冰粉籽用纱布包裹后浸泡在水中,静置4-6小时直至凝固成冻。期间可以准备红糖水,将红糖与水按1:5的比例熬制成浓郁的甜汤,最后加入少许蜂蜜提味,让甜度更加柔和。🍯
待冰粉完全冷却后,用刀划成小块,淋上自制的红糖水,再撒上些许熟花生碎或者葡萄干,增加口感层次。🥜✨这样一碗晶莹剔透、酸甜适口的红糖冰粉就完成啦!😋
快来试试吧,给自己和家人一份夏日清凉的小确幸~🍹