猪蹄富含胶原蛋白，是美容养颜的好食材！今天教大家做一道简单又营养的家常炖猪蹄，快收藏吧～💪

首先准备好新鲜猪蹄，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去腥。接着准备配料：生姜切片、葱切段、八角几颗、香叶两片。起锅热油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入猪蹄翻炒上色，再倒入料酒去腥。此时加入热水没过猪蹄，放入所有调料，大火煮开后转小火慢炖。⏰记得中途加盐调味哦～炖至猪蹄软烂即可出锅，撒上葱花点缀，香气四溢！✨

这道炖猪蹄色泽诱人，肉质Q弹，每一口都让人回味无穷。适合全家人一起享用，快来试试吧！🍴🎉