牛肉爱好者看过来！💖今天教大家做一道简单又美味的家常菜——酱香牛排骨。这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋首先准备新鲜的牛排骨，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛排骨翻炒至表面微黄。

接下来调制酱汁，一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许糖和料酒，搅拌均匀后倒入锅中，与牛排骨充分混合。倒入适量热水，没过牛排骨即可，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，防止粘锅。🔥炖至汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，关火装盘！

最后别忘了配上一碗热腾腾的白米饭，咬一口牛排骨，肉质鲜嫩多汁，酱香四溢，幸福感爆棚！🎉快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨