🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣椒鸡蛋酱！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭或者馒头吃哦～

准备工作非常简单，你需要准备新鲜的青红辣椒几个（喜欢更辣的可以多放点小米椒），鸡蛋两个，加上一些葱姜蒜提味。首先，将辣椒洗净切碎备用，鸡蛋打散成蛋液，葱姜蒜切成末。热锅凉油，先炒鸡蛋，炒至八成熟盛出备用。接着用同一个锅爆香葱姜蒜末，再倒入辣椒翻炒，直到辣椒变软出香味。此时加入之前炒好的鸡蛋，调入适量生抽、少许糖和盐，快速翻炒均匀即可出锅！✨

这样做出来的辣椒鸡蛋酱色泽金黄诱人，辣椒的微辣与鸡蛋的鲜香完美融合，每一口都让人回味无穷！快试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴😋