首先，准备好所需材料：黄豆500克、清水和卤水（或石膏粉）。✨黄豆提前浸泡8小时以上，这样更容易磨出细腻的豆浆哦～磨浆时可以多加一些清水，保证豆浆浓稠适中。榨汁机或者豆浆机都能轻松搞定！榨完后记得用纱布过滤掉豆渣，只留下纯豆浆。🔥

接下来就是点豆腐的关键步骤啦！将过滤好的豆浆加热至沸腾，然后稍微冷却到80℃左右，这时倒入适量的卤水或石膏水，边倒边搅拌。静置15-20分钟，让豆浆慢慢凝固成块。豆腐花成型后，就可以压制成型了！pressão豆腐模具，轻轻压实，一块洁白鲜嫩的卤水豆腐就完成啦！🍴

最后，可以根据个人口味切块，搭配酱油、香油等调料享用，也可以用来做各种菜肴，比如麻婆豆腐、家常豆腐等，绝对让你大饱口福！😋✨