🍖 想要做出一道美味的酱牛肉，其实并不难！今天就来分享一个简单易学的做法，让你轻松成为家里的厨艺高手！

第一步：选材很重要！挑选一块新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，加入几片姜和料酒去腥。煮至表面变色后捞出备用。✨

第二步：调酱汁是关键！准备一个小碗，放入生抽、老抽、蚝油、白糖、五香粉、八角、桂皮等调料，搅拌均匀备用。调味料的比例可以根据个人口味调整哦～调味时可以试试味道，确保咸淡适中。🍴

第三步：炖煮时间决定口感！将焯好水的牛肉放入砂锅或高压锅中，倒入调好的酱汁，再加入适量清水（没过牛肉即可）。大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到牛肉变得软烂入味。牛肉炖得越久，越能吸收酱汁的香味！⏳

第四步：冷却切片更入味！关火后让牛肉自然冷却，这样更容易切片。切成薄片后摆盘，淋上一点汤汁，撒点葱花点缀，一道色香味俱全的酱牛肉就完成啦！😍

快试试吧，这道酱牛肉绝对会让你惊艳！记得搭配米饭一起享用哦～🍚🍛