寒冷的冬日，来一道暖胃又暖心的番茄牛腩土豆吧！这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级适合一家人共享。✨

首先准备食材：新鲜的牛腩切成块状，番茄切小块，土豆去皮切滚刀块备用。牛肉焯水后捞出备用，这样可以去除血沫，让肉质更干净。接着热锅凉油，先炒香姜片和蒜末，再放入牛腩翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。倒入适量热水，大火烧开后转小火慢炖40分钟，这时候牛肉已经软烂了。然后加入番茄块，继续炖煮15分钟，让汤汁变得浓郁酸甜。最后放入土豆块，再炖10分钟，直到土豆绵软入味即可。🌟

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气四溢的番茄牛腩土豆就完成啦！😋 这道菜不仅营养丰富，还特别下饭，快来试试吧！🍴💕

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