导读 天气渐热,来一碗香甜软糯的乌米饭吧!😋这道饭不仅颜值高,还富含花青素,健康又美味。✨以下是简单易学的做法,快收藏起来吧~首先准备食...
天气渐热,来一碗香甜软糯的乌米饭吧!😋这道饭不仅颜值高,还富含花青素,健康又美味。✨以下是简单易学的做法,快收藏起来吧~
首先准备食材:新鲜乌稔树叶或乌饭树叶(可在市场买到)、糯米、清水。🍃第一步是制作乌米液。将乌稔叶洗净后放入锅中,加水煮沸,转小火熬制20分钟,过滤出深紫色的汁液。接着把糯米浸泡在这汁液中,至少4小时以上,让每一粒米都染上漂亮的颜色。⏰
泡好的糯米沥干水分,倒入蒸锅中铺平,大火蒸30-40分钟即可出锅。出锅后的乌米饭香气扑鼻,晶莹剔透,简直让人垂涎欲滴!🍴最后可以撒点糖或者搭配喜欢的配菜,既营养又解馋!✨
快来试试吧,给自己和家人一份独特的夏日惊喜~💖