在忙碌的生活里，偶尔也需要给自己来一道清爽可口的小菜，比如这道木耳辣根！木耳脆嫩，辣根辛辣，两者结合，既开胃又健康。首先，将干木耳提前泡发，洗净后撕成小朵备用。接着，把辣根切成细丝，用清水浸泡几分钟去除部分辛辣味。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入木耳翻炒至熟透。最后，将沥干水分的辣根丝加入锅中，调入适量盐、醋和少许糖，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，酸辣适中，非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些芝麻或香菜点缀哦！🌟🍴 家常美食 健康饮食