🌟 准备食材

想要做出美味的干炸里脊，首先得准备好新鲜的猪里脊肉、鸡蛋、淀粉和面粉。此外，还需要一些调味料如盐、胡椒粉等来提升风味。💡

🍴 制作步骤

第一步，将里脊肉切成条状，用少许盐、胡椒粉腌制入味。接着，在一个碗中混合淀粉和面粉（比例约为2:1），打入一个鸡蛋，加水搅拌成糊状。把腌好的里脊肉均匀裹上面糊，放入热油锅中小火慢炸至金黄。捞出后稍微冷却再复炸一次，让口感更酥脆。🔥

🎉 小贴士

为了保证外皮酥脆，记得两次油炸哦！另外，炸的时候油温不要太高，避免外焦里生。最后撒上一点椒盐或辣椒粉，味道更佳！🌶️

🍴 享用时刻

刚出锅的干炸里脊香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，简直是人间美味！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间抓住大家的胃口。🍴✨

家常美食 厨房小技巧 干炸里脊