导读 💡今天教大家做一道营养又美味的家常菜——酿白豆腐!这道菜色香味俱全,不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择哦~准备工作很简单:首先准备...
💡今天教大家做一道营养又美味的家常菜——酿白豆腐!这道菜色香味俱全,不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择哦~
准备工作很简单:首先准备嫩豆腐一块(约400克),猪肉馅150克,胡萝卜半根,香菇几朵,葱姜适量。先把豆腐切成厚片,用勺子小心挖出中间部分,形成一个小碗状。接着将肉馅与切碎的胡萝卜、香菇、葱姜混合,加入少许盐、酱油调味,搅拌均匀后填入豆腐中。用剩余的豆腐盖住肉馅,轻轻压实。💕
接下来是烹饪环节:热锅凉油,将酿好的豆腐两面煎至金黄,再倒入适量清水,加少许生抽和糖调味,小火慢炖8-10分钟即可。最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的酿白豆腐就完成啦!🍴✨
这道菜外酥里嫩,汤汁浓郁,每一口都能品尝到食材的原汁原味。快试试吧!💪🌟