💡今天教大家做一道营养又美味的家常菜——酿白豆腐！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦～

准备工作很简单：首先准备嫩豆腐一块（约400克），猪肉馅150克，胡萝卜半根，香菇几朵，葱姜适量。先把豆腐切成厚片，用勺子小心挖出中间部分，形成一个小碗状。接着将肉馅与切碎的胡萝卜、香菇、葱姜混合，加入少许盐、酱油调味，搅拌均匀后填入豆腐中。用剩余的豆腐盖住肉馅，轻轻压实。💕

接下来是烹饪环节：热锅凉油，将酿好的豆腐两面煎至金黄，再倒入适量清水，加少许生抽和糖调味，小火慢炖8-10分钟即可。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的酿白豆腐就完成啦！🍴✨

这道菜外酥里嫩，汤汁浓郁，每一口都能品尝到食材的原汁原味。快试试吧！💪🌟