夏天到了，清爽又美味的家常菜必不可少！今天教大家做一道色香味俱全的“面煎茄片”，外酥里嫩，超级适合配米饭哦～✨

首先，准备好新鲜茄子和面粉。将茄子切成厚片，撒上少许盐腌制5分钟，挤掉多余水分，这样能让茄子更入味。接着，调制一个薄薄的面糊：用适量面粉加水搅拌均匀，加入一点盐和胡椒粉提味。把处理好的茄子片裹上面糊，确保每一面都均匀覆盖。🍳

热锅倒油，油温六成热时放入茄子片，小火慢煎至两面金黄。出锅前可以撒点葱花点缀，香气扑鼻！最后装盘，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配～🍚

这道菜不仅做法简单，还营养丰富，非常适合家庭日常制作。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉