😊 面煎茄片怎么做?简单几步教你轻松搞定!

导读 夏天到了,清爽又美味的家常菜必不可少!今天教大家做一道色香味俱全的“面煎茄片”,外酥里嫩,超级适合配米饭哦~✨首先,准备好新鲜茄子...

夏天到了,清爽又美味的家常菜必不可少!今天教大家做一道色香味俱全的“面煎茄片”,外酥里嫩,超级适合配米饭哦~✨

首先,准备好新鲜茄子和面粉。将茄子切成厚片,撒上少许盐腌制5分钟,挤掉多余水分,这样能让茄子更入味。接着,调制一个薄薄的面糊:用适量面粉加水搅拌均匀,加入一点盐和胡椒粉提味。把处理好的茄子片裹上面糊,确保每一面都均匀覆盖。🍳

热锅倒油,油温六成热时放入茄子片,小火慢煎至两面金黄。出锅前可以撒点葱花点缀,香气扑鼻!最后装盘,搭配一碗热腾腾的白米饭,简直是绝配~🍚

这道菜不仅做法简单,还营养丰富,非常适合家庭日常制作。快试试吧,让你的餐桌多一份惊喜!🎉

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