🌟想吃海鲜又怕麻烦？那就试试这道简单又美味的爆炒梭子蟹吧！梭子蟹肉质鲜美，搭配辣椒和蒜蓉，香气四溢，简直是下饭神器！👇以下是详细步骤：

第一步，准备好新鲜的梭子蟹，清洗干净后切成小块备用。💡记得去掉腮和内脏哦，干净卫生才更健康。

第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。🔥再加入切好的辣椒圈，翻炒出香味。

第三步，将处理好的梭子蟹倒入锅中，大火快速翻炒。🔥加入适量料酒去腥，再撒上一些盐和糖调味。

最后一步，加入少许清水焖煮几分钟，让螃蟹充分吸收调料的味道。⏰出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的爆炒梭子蟹就完成啦！

😋这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时尝试！快动手试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🍴✨