今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炖豆腐！💕 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、葱花少许以及适量盐和清水。✨

制作步骤如下：第一步，将嫩豆腐切成小块，放入碗中备用；第二步，打入鸡蛋并加入少量清水搅拌均匀，这样可以让成品更加滑嫩；第三步，在锅中倒入少许油，先炒香葱花，再把调好的蛋液缓缓倒入锅中，轻轻晃动让其均匀铺开；第四步，将切好的豆腐块整齐地码放在蛋液上，撒一点点盐提味，然后盖上锅盖用小火慢慢炖煮大约5分钟即可。🔥

最后，一盘香气扑鼻、色泽诱人的鸡蛋炖豆腐就完成啦！😋 它既有豆腐的细腻口感，又有鸡蛋的鲜香味道，绝对是老少皆宜的一道佳肴。快动手试试吧，保证让你赞不绝口！🌟