导读 今天给大家分享一道超级下饭的家常美食——虾酱炒饭!✨这道菜色香味俱全,做法简单又快手,非常适合忙碌的工作日哦~首先准备食材:米饭最...
今天给大家分享一道超级下饭的家常美食——虾酱炒饭!✨这道菜色香味俱全,做法简单又快手,非常适合忙碌的工作日哦~
首先准备食材:米饭最好是隔夜饭,这样更干爽;新鲜虾仁、胡萝卜丁、青豆和玉米粒是标配,再搭配一勺浓郁的虾酱(重点来了!)。如果喜欢丰富口感,还可以加点火腿丁或鸡蛋。🍳
制作步骤:
第一步,热锅凉油,先将打散的鸡蛋煎至金黄,盛出备用。接着放入虾酱爆香,瞬间满屋飘香!🍲
第二步,加入虾仁翻炒至变色,再倒入胡萝卜丁、青豆等配菜,快速翻炒均匀。
第三步,倒入米饭,用铲子压散米粒,让每一粒米都裹上虾酱的鲜味。最后加入之前炒好的鸡蛋,撒点葱花提香,翻拌均匀即可出锅啦~🎉
一碗香气扑鼻的虾酱炒饭就完成啦!😋配上一碗紫菜蛋花汤,简直完美~快来试试吧!💪