🌟今天来教大家做一道超级下饭的家常菜——【爆炒苦肠】！这道菜色香味俱全，既保留了苦肠的原汁原味，又加入了各种调料的鲜香，绝对是米饭杀手！😋

首先，准备好新鲜的苦肠、青椒、红椒和大蒜。将苦肠清洗干净后切段，青红椒切块备用。接着，在锅中倒入适量油，放入蒜片爆香，再加入苦肠翻炒至变色。此时可以加入少许料酒去腥，再放入青红椒继续翻炒。🔥记得加点生抽、老抽调色调味，最后撒上一点盐和鸡精提味即可出锅。✨

一盘热腾腾的爆炒苦肠就完成啦！摆盘后看起来色泽诱人，吃起来更是香辣可口。这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时分享。🍴🍴快试试吧，保证让你停不下筷子！💫