🌟【家常美味】姜爆鸭丝的做法，简单又好吃！🌟

秋天是吃鸭肉的好时节，而姜爆鸭丝更是让人垂涎欲滴的经典菜肴！今天就来教大家如何在家轻松做出这道菜。😋

首先，准备好新鲜的鸭胸肉和嫩姜。将鸭胸肉切成细丝，用少许盐、料酒腌制10分钟，让肉质更加鲜嫩。生姜切片后改刀成细丝，备用。💡

热锅凉油，先下入姜丝煸炒至微黄，散发出浓郁的香气时，再加入腌好的鸭丝快速翻炒。此时火候要大一些，这样可以锁住鸭肉的水分，保持滑嫩口感。🔥

接着加入适量酱油、糖调味，继续翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的姜爆鸭丝就完成啦！👀

这道菜色泽金黄，香气扑鼻，姜丝的辛辣与鸭肉的鲜美完美融合，简直是米饭杀手！🍚🍴快动手试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴！🎉