导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣炒豆腐皮!✨这道菜色香味俱全,非常适合喜欢重口味的朋友。首先准备好食材:豆腐皮两张、青椒...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣炒豆腐皮!✨这道菜色香味俱全,非常适合喜欢重口味的朋友。首先准备好食材:豆腐皮两张、青椒一个、红椒一个,再备上一些葱姜蒜和干辣椒。😋
第一步是处理豆腐皮,将它切成宽条状,然后用开水焯一下,这样不仅能去除豆腥味,还能让豆腐皮更加筋道。接着,把青椒和红椒切块备用,葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。准备工作完成后,就可以开始烹饪啦!🔥
热锅凉油,先爆香葱姜蒜和干辣椒,散发出诱人的香气后,加入豆腐皮翻炒均匀。随后放入青椒和红椒块,继续大火快炒几分钟,最后加入适量生抽、老抽调色调味,撒上一点盐和糖提鲜。整个过程只需短短十几分钟,一盘色香味俱佳的辣炒豆腐皮就完成啦!🌶️🍜
这道菜不仅下饭,而且做法简单,非常适合忙碌的工作日。快来试试吧,保证让你胃口大开!🍴✨