今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣炒豆腐皮！✨这道菜色香味俱全，非常适合喜欢重口味的朋友。首先准备好食材：豆腐皮两张、青椒一个、红椒一个，再备上一些葱姜蒜和干辣椒。😋

第一步是处理豆腐皮，将它切成宽条状，然后用开水焯一下，这样不仅能去除豆腥味，还能让豆腐皮更加筋道。接着，把青椒和红椒切块备用，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🔥

热锅凉油，先爆香葱姜蒜和干辣椒，散发出诱人的香气后，加入豆腐皮翻炒均匀。随后放入青椒和红椒块，继续大火快炒几分钟，最后加入适量生抽、老抽调色调味，撒上一点盐和糖提鲜。整个过程只需短短十几分钟，一盘色香味俱佳的辣炒豆腐皮就完成啦！🌶️🍜

这道菜不仅下饭，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧，保证让你胃口大开！🍴✨