准备工作 💡

想要做出一道美味的炒黑木耳，首先得准备好新鲜的黑木耳和其他配料。将干黑木耳提前泡发，用清水洗净后撕成小朵，这样既能保证口感脆嫩，又方便入味。同时切好蒜末、姜丝和红椒圈备用，这些调料不仅能提升香味，还能让整道菜看起来更加诱人。

烹饪过程 🥢🔥

热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，散发出浓郁的香气后加入黑木耳快速翻炒。为了让黑木耳更有嚼劲，可以适当加一点水焖煮一小会儿，但不要过久以免失去爽脆感。最后撒上红椒圈增添色彩，再调入适量盐、生抽调味即可出锅啦！

第三段：小贴士 🌟

黑木耳富含膳食纤维和多种营养成分，是健康饮食的好选择。不过要注意的是，一定要确保彻底泡发清洗干净，避免残留杂质影响口感或健康哦！快试试这道简单又美味的家常菜吧，相信家人一定会喜欢！🍴😋