✨ 准备食材

首先，准备好新鲜的鳕鱼块（约500克），辣椒酱、生抽、蒜末、姜片和少许料酒是必备调料。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些青红椒丝增添色彩。💡

🔥 腌制鳕鱼

将鳕鱼块放入碗中，加入适量辣椒酱、生抽、蒜末和姜片，再淋上一点料酒，搅拌均匀后腌制15分钟。这一步能让鳕鱼充分吸收调料的香味，为后续烹饪打下基础！💪

🍳 煎制鳕鱼

平底锅预热后倒入少量油，将腌制好的鳕鱼块放入锅中，小火慢煎至两面金黄。期间记得翻动，避免粘锅。当鳕鱼肉质变得紧实且外皮酥脆时，即可出锅啦！🍴

🌶️ 装盘享用

最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的香辣鳕鱼块就完成啦！搭配一碗白米饭，简直是绝配！😋

🌟 小贴士：如果想要更健康的选择，可以用空气炸锅代替传统油煎，既美味又低脂哦！💖

美食DIY 香辣鳕鱼块 厨房新手指南