导读 ✨ 准备食材首先,准备好新鲜的鳕鱼块(约500克),辣椒酱、生抽、蒜末、姜片和少许料酒是必备调料。如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些...
✨ 准备食材
首先,准备好新鲜的鳕鱼块(约500克),辣椒酱、生抽、蒜末、姜片和少许料酒是必备调料。如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些青红椒丝增添色彩。💡
🔥 腌制鳕鱼
将鳕鱼块放入碗中,加入适量辣椒酱、生抽、蒜末和姜片,再淋上一点料酒,搅拌均匀后腌制15分钟。这一步能让鳕鱼充分吸收调料的香味,为后续烹饪打下基础!💪
🍳 煎制鳕鱼
平底锅预热后倒入少量油,将腌制好的鳕鱼块放入锅中,小火慢煎至两面金黄。期间记得翻动,避免粘锅。当鳕鱼肉质变得紧实且外皮酥脆时,即可出锅啦!🍴
🌶️ 装盘享用
最后撒上一些葱花点缀,一盘色香味俱全的香辣鳕鱼块就完成啦!搭配一碗白米饭,简直是绝配!😋
🌟 小贴士:如果想要更健康的选择,可以用空气炸锅代替传统油煎,既美味又低脂哦!💖
美食DIY 香辣鳕鱼块 厨房新手指南