今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——豉椒鳝鱼！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是餐桌上的亮点哦～😋

首先，准备好新鲜的鳝鱼和辣椒，还有必不可少的豆豉。将鳝鱼处理干净后切成适当大小，辣椒切段备用。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入姜片爆香，再加入鳝鱼翻炒至变色。此时，加入豆豉和辣椒段，继续翻炒均匀。调味料方面，可以加入少许盐、生抽和糖提味，让整道菜更加鲜美可口。最后，撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的豉椒鳝鱼就完成啦！🎉

这道菜色泽红亮，口感嫩滑，豉香与辣味完美融合，让人食欲大开！无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场味蕾的盛宴！🍚🍛