大家好！今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——接龙淮山的做法！🍲✨淮山（也就是山药）不仅口感细腻，还富含膳食纤维和多种维生素，是老少皆宜的好食材哦～🌟

首先，准备好新鲜的淮山一条，削皮后切成滚刀块，注意戴手套防止手痒哈～🧤接着将切好的淮山放入清水中浸泡，避免氧化变黑。同时准备一些配菜，比如胡萝卜丁、青椒片，增加色彩和营养均衡～🥕椒～

起锅烧油，先爆香姜片，再加入淮山翻炒至表面微黄。接着倒入适量清水，水量以没过食材为宜，大火煮开后转小火慢炖10分钟，让淮山更加软糯入味。🔥🍲最后加入配菜，撒上少许盐调味，翻炒均匀即可出锅啦～😋✨

一道色香味俱全的接龙淮山就完成啦！这道菜清淡可口，特别适合追求健康饮食的你～🍴💕快试试吧，给家人带来满满的幸福感！💖