导读 🌟小炒鸡丝是一道色香味俱全的家常菜,做法简单又快捷,非常适合忙碌的工作日。首先,准备好新鲜的鸡胸肉和你喜欢的配菜,比如青椒、胡萝卜...
🌟小炒鸡丝是一道色香味俱全的家常菜,做法简单又快捷,非常适合忙碌的工作日。首先,准备好新鲜的鸡胸肉和你喜欢的配菜,比如青椒、胡萝卜或者蘑菇。鸡肉切丝后用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟,这样炒出来的鸡肉更嫩滑多汁。💡
接着,热锅凉油,放入腌好的鸡丝快速翻炒至变色,盛出备用。锅中再加少量油,放入蒜末爆香,随后加入配菜翻炒均匀。当蔬菜变软时,把鸡丝倒回锅中,加入适量的酱油、蚝油调味,最后撒上葱花点缀。✨
这道菜色泽诱人,香气扑鼻,鸡肉鲜嫩,蔬菜爽脆,每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条都非常美味,快试试吧!🍜🍛