想要轻松做出一道色香味俱全的经典川菜吗？那就跟着这份锅巴肉片的做法指南来试试吧！✨锅巴肉片不仅味道鲜美，而且制作方法多样，适合家庭日常烹饪哦！🌟

首先准备好食材：猪里脊肉切片、青椒红椒切块、胡萝卜丝和葱姜蒜备用。接着将肉片用料酒、生抽腌制片刻，让其更加入味。🍳

然后炸锅巴是关键步骤之一！将米饭压平后放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。✨这样香脆的锅巴就完成啦！

最后热锅凉油爆香葱姜蒜，加入肉片翻炒至变色，再放入蔬菜快速翻炒均匀。倒入适量调味汁勾芡，最后铺上刚炸好的锅巴即可上桌！🍽️

这道菜既有肉片的嫩滑，又有锅巴的酥脆，绝对是饭桌上的亮点！👨‍🍳👩‍🍳快动手试试吧，让你的家人赞不绝口！👏