春天来了，嫩绿的豌豆苗成了餐桌上的一抹清新风景。想在家里轻松做出一道健康美味的豌豆苗料理吗？首先，准备好新鲜的豌豆苗一把，再备上几瓣蒜末和适量的盐，简单食材就能带来大满足。清洗豌豆苗时，可以用淡盐水浸泡几分钟，这样既能去除杂质，又能保持其鲜嫩口感。

热锅凉油，放入蒜末爆香，瞬间满屋飘香。接着将洗净的豌豆苗倒入锅中，快速翻炒，动作要轻柔，以免破坏其脆嫩。加入少许盐调味，翻炒至豌豆苗变软但仍保持翠绿色即可出锅。这道菜不仅色泽诱人，还保留了豌豆苗的原汁原味，清香扑鼻。

第三段：豌豆苗富含维生素C和膳食纤维，是一道低脂又健康的家常菜。无论是搭配米饭还是作为火锅配菜，都能让你感受到春天的清新滋味。快动手试试吧！😋✨