炎炎夏日，一道清爽开胃的子姜炒肉绝对是餐桌上的明星菜肴！不仅色香味俱全，还能唤醒你的味蕾。✨

首先，准备好食材：新鲜的猪里脊肉切片、子姜切丝、青红椒切块，再准备一些蒜末和葱花。食材的新鲜度是成功的关键哦！🌟

接着，将肉片用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。然后热锅凉油，下入肉片快速翻炒至变色，盛出备用。🔥

接下来，利用锅中余油爆香蒜末和葱花，加入子姜丝翻炒出香味，再倒入青红椒块继续翻炒几下。最后把肉片回锅，加入适量酱油和糖调味，大火快炒均匀即可出锅！💥

一盘香气四溢、酸辣适中的子姜炒肉就完成啦！配上一碗白米饭，简直太满足了～🍚🍴 试试吧，让你家餐桌更添风味！🎉