导读 炎炎夏日,一道清爽开胃的子姜炒肉绝对是餐桌上的明星菜肴!不仅色香味俱全,还能唤醒你的味蕾。✨首先,准备好食材:新鲜的猪里脊肉切片、...
炎炎夏日,一道清爽开胃的子姜炒肉绝对是餐桌上的明星菜肴!不仅色香味俱全,还能唤醒你的味蕾。✨
首先,准备好食材:新鲜的猪里脊肉切片、子姜切丝、青红椒切块,再准备一些蒜末和葱花。食材的新鲜度是成功的关键哦!🌟
接着,将肉片用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟,让肉质更加嫩滑。然后热锅凉油,下入肉片快速翻炒至变色,盛出备用。🔥
接下来,利用锅中余油爆香蒜末和葱花,加入子姜丝翻炒出香味,再倒入青红椒块继续翻炒几下。最后把肉片回锅,加入适量酱油和糖调味,大火快炒均匀即可出锅!💥
一盘香气四溢、酸辣适中的子姜炒肉就完成啦!配上一碗白米饭,简直太满足了~🍚🍴 试试吧,让你家餐桌更添风味!🎉