秋天到了，新鲜松茸是不可错过的美味！但如何保存这珍贵的食材呢？首先，新鲜松茸表面有泥土，用湿布轻轻擦拭即可，千万别用水冲洗哦！清洗后，松茸需要放在通风干燥的地方晾干，避免潮湿导致变质。如果短期内食用，可以将松茸放入冰箱冷藏，最好用纸巾包裹起来，保持其干燥。要是想长期储存，那就得冷冻了。把松茸切片或整颗装入密封袋，抽真空后放进冷冻室，能保存半年以上呢！此外，还可以尝试晒干法，将松茸切成薄片，放在阳光下晒干，之后密封保存，随时取用泡发即可。记住，无论哪种方法，松茸的鲜美都离不开一个“干”字哦！快试试这些小技巧，留住秋天的味道吧！🍂🍴