导读 寒冷的冬天,来一锅热腾腾的砂煲烧羊肉再合适不过了!🍲✨这道菜不仅暖胃,还能驱寒暖心。首先准备好新鲜的羊肉、姜片、蒜头和香料(如八角...
寒冷的冬天,来一锅热腾腾的砂煲烧羊肉再合适不过了!🍲✨这道菜不仅暖胃,还能驱寒暖心。首先准备好新鲜的羊肉、姜片、蒜头和香料(如八角、桂皮等)。先将羊肉焯水去腥,捞出备用。接着在砂锅中倒入适量油,放入姜片和蒜头爆香,再加入羊肉翻炒至表面微黄。此时加入料酒、生抽、老抽调味,让肉质更加鲜嫩入味。🔥🔥
倒入热水没过羊肉,加入香料包慢炖1-2小时。期间记得撇去浮沫,保持汤汁清澈。待羊肉软烂时,撒上葱花和香菜提香,最后淋上几滴香油即可出锅。🍲🌿 砂煲端上桌,香气四溢,红亮的汤汁让人食欲大开。😋💕 无论是搭配米饭还是馒头,都是一场味蕾盛宴!快动手试试吧,给自己和家人一份冬日温暖~🍴💕