寒冷的冬天，来一锅热腾腾的砂煲烧羊肉再合适不过了！🍲✨这道菜不仅暖胃，还能驱寒暖心。首先准备好新鲜的羊肉、姜片、蒜头和香料（如八角、桂皮等）。先将羊肉焯水去腥，捞出备用。接着在砂锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄。此时加入料酒、生抽、老抽调味，让肉质更加鲜嫩入味。🔥🔥

倒入热水没过羊肉，加入香料包慢炖1-2小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。待羊肉软烂时，撒上葱花和香菜提香，最后淋上几滴香油即可出锅。🍲🌿 砂煲端上桌，香气四溢，红亮的汤汁让人食欲大开。😋💕 无论是搭配米饭还是馒头，都是一场味蕾盛宴！快动手试试吧，给自己和家人一份冬日温暖～🍴💕