小炒虾干的做法 🍤✨

导读 最近特别想吃点鲜香的小炒菜,于是决定动手做一道简单又美味的小炒虾干。虾干是那种带着海洋气息的小零食,用它来做菜不仅方便,还能让整道...

最近特别想吃点鲜香的小炒菜,于是决定动手做一道简单又美味的小炒虾干。虾干是那种带着海洋气息的小零食,用它来做菜不仅方便,还能让整道菜瞬间提升一个档次。准备一些青椒、红椒和洋葱,切好备用,这样色彩搭配起来会更加诱人。

先将虾干泡发,用温水浸泡大约15分钟,让它恢复柔软的状态。接着热锅凉油,放入姜片爆香,再倒入虾干翻炒几下,让虾干吸收油脂的香味。接着加入切好的青椒、红椒和洋葱,快速翻炒,这个时候可以闻到一股混合着海鲜和蔬菜的香气扑鼻而来。

第三段:为了增加风味,可以适量加入生抽、料酒和一点点糖提鲜。继续翻炒至蔬菜变软,虾干完全吸收了调味料的味道后,就可以出锅啦!装盘后撒上一点葱花点缀,这道色香味俱佳的小炒虾干就完成啦!无论是配饭还是下酒,都超级适合。😋🍴

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