💡 前言

白鲫鱼粥是一道营养丰富的家常美食，不仅味道鲜美，还具有滋补养生的功效。今天就来教大家如何轻松制作这道美味的白鲫鱼粥吧！

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的白鲫鱼一条（约300克），大米适量，生姜几片，葱一根，盐和胡椒粉少许。白鲫鱼一定要新鲜，这样熬出来的粥才更香浓哦！

🔥 烹饪步骤

第一步：将大米淘洗干净后浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加软糯。同时处理好白鲫鱼，去鳞、去内脏，洗净备用。

第二步：锅中加水烧开，放入姜片和白鲫鱼，小火慢炖15分钟，让鱼肉的精华融入汤中。

第三步：将泡好的大米倒入锅中，继续用小火熬煮40分钟左右，期间不断搅拌防止粘底。最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

🍴 小贴士

为了让粥更加香滑，可以尝试在最后撒上一些葱花，既美观又提味！白鲫鱼粥适合早餐或晚餐食用，尤其适合老人和小孩。

💖 结语

一碗热腾腾的白鲫鱼粥，不仅暖胃，还能为身体补充能量。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与健康！✨