✨首先，准备好食材：黑米、食用油和少许盐。黑米富含膳食纤维和微量元素，营养价值很高，但煮熟后口感偏软糯，适合搭配炒制提升风味。

🍴接着，将黑米提前浸泡2-3小时，这样更容易炒出粒粒分明的效果。泡好的黑米沥干水分备用，确保锅具干燥无水，避免热油飞溅。

🔥起锅烧热后加入适量食用油，油温五成热时倒入黑米翻炒，用中小火慢慢加热。期间不断搅拌，防止粘锅或糊底。待黑米表面微微泛黄，散发出诱人的香气时，撒入少量盐调味，继续翻炒均匀即可关火。

🌟炒好的黑米金黄诱人，不仅是一道美味的小吃，还可作为配菜搭配主食享用。快来试试吧！💖