导读 寒冷的冬天,来一碗热腾腾的排骨浓汤再合适不过了!不仅暖胃,还超级滋补。今天就教大家轻松做出这道美味佳肴吧~首先准备好食材:新鲜排骨...
寒冷的冬天,来一碗热腾腾的排骨浓汤再合适不过了!不仅暖胃,还超级滋补。今天就教大家轻松做出这道美味佳肴吧~
首先准备好食材:新鲜排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根、姜片几片、葱一根,以及适量盐和清水。第一步是处理排骨,先用冷水浸泡半小时去血水,然后焯水煮至表面变白捞出备用。接着切好胡萝卜块和玉米段,准备好配料。
接下来就是熬汤的关键步骤啦!将焯好的排骨放入砂锅中,加入足量清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖1小时。此时可以加入胡萝卜和玉米,继续炖煮30分钟,让蔬菜的甜味融入汤中。最后撒上少许盐调味,撒点葱花点缀即可出锅!
一碗金黄浓郁的排骨浓汤就完成啦!汤汁鲜美醇厚,排骨肉质软烂,喝一口仿佛整个冬天都被治愈了~ 🥰 想要健康又暖心的晚餐?快试试吧!🍲✨