导读 干鱿鱼是很多人喜爱的海鲜零食,但你知道如何亲手制作吗?首先,我们需要准备一些干鱿鱼、辣椒、蒜末和姜片。将干鱿鱼用清水浸泡至少4小时...
干鱿鱼是很多人喜爱的海鲜零食,但你知道如何亲手制作吗?首先,我们需要准备一些干鱿鱼、辣椒、蒜末和姜片。将干鱿鱼用清水浸泡至少4小时,直到它变得柔软。期间可以换几次水,这样不仅能去除咸味,还能让鱿鱼更加鲜嫩。
泡发好的鱿鱼沥干水分后,用手将其撕成条状,这个过程既有趣又能锻炼耐心。接着,在锅中倒入适量油,加入蒜末和姜片爆香,然后放入撕好的鱿鱼丝翻炒。此时,可以加入辣椒提味,喜欢重口味的朋友还可以多加点辣椒哦!
第三段:继续翻炒至鱿鱼丝微微卷曲,香味四溢时,就可以出锅啦!装盘后撒上少许葱花点缀,一道美味的手撕干鱿鱼就完成啦!这道小菜不仅口感独特,而且富含蛋白质,适合作为家庭聚餐的小菜或下酒菜。快试试吧,享受DIY的乐趣!😋🍴