提到贵州美食，烙锅绝对是不可错过的经典！这道菜色香味俱全，做法简单又充满地方特色。首先准备好食材，比如五花肉、土豆、豆腐、青椒等，切成适口大小。接着在平底锅中倒入适量菜籽油，加热至七成热后放入食材，注意不要堆叠太厚哦。🔥煎至两面金黄时加入特制辣椒面和折耳根酱，香气瞬间扑鼻而来！记得翻动食材，让每一块都均匀裹上调料。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾、香喷喷的贵州烙锅就完成啦！😋配上一碗白米饭，简直是人间美味！快来试试吧，感受贵州风味的独特魅力～🍴🌍