春天是品尝鲜美食材的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——花跳鱼烧豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐哦～💕

首先准备好新鲜的花跳鱼和嫩滑的豆腐。将花跳鱼清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样能更好地去腥提味。接着把豆腐切成块状备用。起锅热油，放入姜片爆香，再将花跳鱼轻轻煎至两面金黄，散发出诱人的香气。随后加入适量清水，放入豆腐块，撒上葱花和几滴酱油，小火慢炖几分钟。待汤汁浓郁时，即可关火装盘啦！🍲✨

这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，适合各个年龄段的人食用。快动手试试吧，让家人也尝尝这份来自春天的馈赠！🍴🌟