秋天是吃板栗的最佳时节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——板栗焖鸡！鸡肉嫩滑，板栗香甜，搭配起来简直是绝配！✨

首先准备食材：新鲜鸡腿肉500克、板栗200克、生姜几片、蒜瓣几颗、青红椒各一个。调料包括生抽、老抽、料酒、白糖和盐适量。食材准备好后，先将鸡块用少许盐腌制10分钟，让其入味。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，加入生抽和老抽调色调味，最后放入剥壳的板栗，加水没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，待汤汁浓稠时加入青红椒提色增香，最后根据个人口味调整咸淡。🍲

这道板栗焖鸡香气四溢，鸡肉鲜嫩多汁，板栗软糯香甜，绝对是秋冬季节暖心暖胃的一道佳肴！🍂💛