今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——白菜炒腐竹！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😉

首先准备好食材：新鲜的大白菜、泡发好的腐竹、蒜末和适量的生抽、盐、糖。先把腐竹切成小段，用开水焯一下，去除豆腥味；大白菜洗净后切块备用。😎

接着开始烹饪：热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入白菜翻炒至变软，再倒入腐竹一起翻炒。此时可以加入少许生抽提鲜，撒上一点糖去腥增甜，最后加盐调味即可出锅。😋

成品色泽诱人，白菜清脆爽口，腐竹滑嫩有嚼劲，每一口都充满幸福感！💕 这道菜不仅做法简单，而且富含植物蛋白和维生素，健康又美味，快试试吧！💪