最近馋得不行，想吃点香辣过瘾的菜！于是决定尝试做一道超简单的麻辣豆腐，简单到连厨房小白都能轻松搞定。首先准备好嫩豆腐一块、牛肉末适量、郫县豆瓣酱一大勺，还有花椒粉、辣椒粉和葱花。先把豆腐切成小块，用开水焯一下去豆腥味，捞出备用。热锅凉油，放入牛肉末炒至变色后加入豆瓣酱，炒出红油。接着倒入适量清水或高汤，烧开后轻轻放入豆腐块，小火慢炖几分钟让豆腐入味。最后撒上花椒粉、辣椒粉，再淋点香油提香，最后撒上葱花点缀。出锅啦！一盘红彤彤、香喷喷的麻辣豆腐就完成啦！😋 这道菜不仅做法简单，而且味道超级棒，麻辣鲜香，豆腐滑嫩，简直是下饭神器！快试试吧，保证让你吃得满头大汗也停不下来！🔥