羊肉一直是餐桌上的美味佳肴，而蘸水羊排更是让人垂涎三尺的独特风味！今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的美食。首先，准备好新鲜的羊排，用清水浸泡去血水，再加入姜片和料酒腌制去腥。接着，将羊排放入锅中焯水，捞出后沥干备用。接下来是关键步骤——调制蘸水酱汁，可以加入蒜末、辣椒粉、香菜、酱油、醋等调料，搅拌均匀，香气扑鼻。最后，将处理好的羊排放入烤箱或平底锅中煎至两面金黄，搭配自制蘸水酱汁即可享用。一道外焦里嫩、鲜香四溢的蘸水羊排就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝这份舌尖上的幸福吧！🍴🔥