春天来了，荠菜正当时！荠菜水饺是许多家庭的最爱，清香可口，简单易做。今天就来教大家如何制作一份让人垂涎欲滴的荠菜水饺馅吧～😋

首先，准备好新鲜的荠菜和五花肉。荠菜洗净后焯水，不仅能去除苦味，还能保持翠绿的颜色哦～捞出后切碎，五花肉剁成肉馅备用。接着，在肉馅中加入葱姜末、盐、酱油、香油等调料，搅拌均匀。这时，将荠菜倒入肉馅中，继续搅拌，让每一片荠菜都裹满肉汁。最后，可以加入一些鸡蛋增加馅料的嫩滑口感。💡

包好的水饺下锅煮熟，咬上一口，荠菜的清香与肉馅的鲜美完美融合，简直是味蕾的盛宴！🍲💕快动手试试吧，让家人品尝这道春天的美味佳肴～