秋天是丰收的季节，红心萝卜作为秋季蔬菜的代表之一，不仅颜值高，营养也十分丰富。今天就来分享一道简单又美味的凉拌红心萝卜，让你轻松享受健康美味！剥开新鲜的红心萝卜，鲜红的果肉让人食欲大增，先将它洗净去皮，切成薄片或细丝，这样更方便入味。接着放入淡盐水中浸泡5分钟，既能去除多余辣味，又能保持脆嫩口感。

接下来就是调味环节啦！捞出萝卜丝，沥干水分后，加入适量的醋、生抽、香油，再撒上一些蒜末和辣椒粉，喜欢酸甜口味的朋友还可以加点糖。最后，用筷子轻轻拌匀，让每一片萝卜都裹上调料。一道色香味俱佳的凉拌红心萝卜就完成啦！这道菜不仅开胃解腻，还能促进消化，特别适合饭后来上一盘。快动手试试吧，让家人一起感受这份秋日的清爽美味！🍴🌟