有没有人和我一样，特别喜欢那外皮酥脆到掉渣的小吃？今天就来分享一道家常版的干炸小黄鱼教程！😋首先准备好新鲜的小黄鱼，记得清洗干净并沥干水分，这样炸出来的鱼才会更香脆哦！💡用少许盐、料酒腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着准备一层面粉和玉米淀粉混合的炸粉，比例大概是2:1，撒上一点五香粉或者辣椒粉增添风味。🔥将腌好的小黄鱼均匀裹上面粉，放入热油中炸至金黄，记得要中小火慢炸，这样才能保证鱼肉熟透且外皮酥脆！💥出锅后撒上一层细盐，轻轻摇晃盘子，那酥脆的声音简直让人欲罢不能！🎶配上一杯冰啤酒或是一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味！🍻

快试试吧，保证让你一口爱上这道简单又美味的小吃！💪