炎炎夏日，来一道香辣鲜美的牛蛙绝对是解馋的好选择！今天就教大家做这道让人欲罢不能的美食！✨

首先准备食材：新鲜的牛蛙两只、青红辣椒各适量、洋葱半个、蒜瓣若干、姜片几片、葱一根。调料有生抽、老抽、料酒、糖、盐和豆瓣酱。食材一定要新鲜，尤其是牛蛙，肉质嫩滑才够味哦！💃

第一步是处理牛蛙，清洗干净后切成块状，用少许盐、料酒腌制十分钟去腥。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。倒入牛蛙快速翻炒至变色，加入适量水煮沸。然后放入洋葱和青红辣椒，调入生抽、老抽和糖，继续炖煮几分钟让味道充分融合。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的牛蛙就完成啦！🍴

这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，每一口都能感受到幸福的味道！快叫上家人一起享用吧！👪💕