🍜 大蒜烧鳝鱼是一道色香味俱全的经典川菜，深受吃货们的喜爱！今天就来手把手教你制作这道美味佳肴吧～🍴

首先准备好新鲜的鳝鱼和大蒜，还有姜片、辣椒等调料。先把鳝鱼处理干净，切成适当大小的段，用料酒腌制去腥。💡 大蒜则可以多准备一些，这样成品才会更加香浓哦～

热锅加油，先爆香大蒜和姜片，散发出诱人的香气时再放入鳝鱼翻炒。🔥 加入适量酱油、糖和醋调味，让每一块鳝鱼都裹上浓郁酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘鲜嫩滑爽的大蒜烧鳝鱼就完成啦！🍲

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合与家人朋友一起分享。😋 快试试吧，让你的餐桌增添一份美味！🌟