田七菜是一种营养价值极高的食材，不仅味道独特，还带有淡淡的清香。今天就来教大家如何制作一道清爽可口的凉拌田七菜！😋

首先，准备好新鲜的田七菜，用清水洗净后稍微焯水，这样能去除部分苦味，同时保持其翠绿的颜色。接着，将焯好的田七菜过冷水，沥干备用。接下来是调味环节，加入适量的蒜末、辣椒油和少许醋，再撒上一些芝麻提香。如果喜欢咸鲜口味，还可以加点生抽和鸡精调味。最后，用筷子轻轻拌匀，让每一片田七菜都裹满调料。✨

这道凉拌田七菜不仅色香味俱佳，而且富含多种维生素和矿物质，非常适合夏天食用。一口下去，清脆爽口，让人回味无穷！🍴💕快试试吧，为你的餐桌增添一抹绿色健康的选择！🌱