导读 🌟今天要和大家分享一道经典又美味的传统甜品——拔丝地瓜!这道菜色香味俱全,甜而不腻,特别适合家庭聚餐或朋友聚会时来上一份。接下来就...
🌟今天要和大家分享一道经典又美味的传统甜品——拔丝地瓜!这道菜色香味俱全,甜而不腻,特别适合家庭聚餐或朋友聚会时来上一份。接下来就跟着老滕的步伐,一起学做这道让人垂涎欲滴的拔丝地瓜吧!💛
首先准备材料:新鲜的地瓜几个、白糖适量、清水少许。先把地瓜去皮切块,用油炸至金黄酥脆捞出备用。接着制作糖浆,锅中放入白糖和清水,小火慢慢熬煮,期间不要搅拌,待糖浆变成琥珀色且冒大泡时迅速关火。此时将炸好的地瓜倒入锅中快速翻拌均匀,让每一块地瓜都裹上糖浆。最后趁热装盘,撒上一些芝麻点缀,一盘香甜诱人的拔丝地瓜就完成啦!🍴✨
看着晶莹剔透的糖丝拉出长长的线条,是不是已经迫不及待想尝一口了呢?快动手试试吧,保证让你回味无穷!😋💖