在这个阳光明媚的午后，让我们一起动手制作一款简单又美味的蔓越莓曲奇吧！💖这款小点心不仅颜值在线，而且口感酥脆，酸甜适中，简直是下午茶的最佳伴侣！☕🍪

首先，准备好所需材料：黄油100g、糖粉60g、低筋面粉200g、鸡蛋1个以及适量蔓越莓干。先把软化的黄油和糖粉搅拌均匀，直到颜色变浅且蓬松。接着，分次加入打散的鸡蛋液，继续搅打至完全融合。然后筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌成团。最后，加入切碎的蔓越莓干，揉匀后放入冰箱冷藏松弛30分钟。

取出面团，用勺子挖出小球，整齐地摆放在铺好烘焙纸的烤盘上。记得留些间距，因为它们会稍微膨胀哦！用手指轻轻按压表面，撒上少许糖粉装饰。放进预热好的烤箱，170℃烤约15分钟，直至边缘微微金黄即可出炉啦！✨

出炉后的曲奇香气扑鼻，冷却后装入密封罐保存，随时享用都美味无比！快试试这份简单易学的食谱吧，给自己和家人一个甜蜜的惊喜！💝