今天给大家分享一道家常美味——耗油牛肉的做法！这道菜色香味俱全，简单易学，快跟着步骤一起做吧！🥩🍲

首先准备好所需食材：新鲜牛肉切片、青红椒切块、蒜末和姜片备用。接着将牛肉用少许盐、生抽腌制10分钟，这样更入味哦！腌制的同时可以调酱汁，混合蚝油、糖、少许老抽和水淀粉，搅拌均匀备用。👩‍🍳调味是关键哦～

热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再放入腌好的牛肉快速翻炒至变色。接着加入青红椒块，继续翻炒几下，最后倒入调好的酱汁，大火收汁即可出锅！🔥✨

装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的耗油牛肉就完成啦！牛肉嫩滑多汁，酱汁浓郁，搭配米饭简直绝配！🍚🍚快来试试吧～😋🍴